Il pomodoro Merinda è diventato uno dei prodotti principali per identificare la primizia di Pachino.
È un pomodoro insalataro invernale dal gusto intenso e squisito, naturalmente maturato al sole e poi trasformato nel più breve tempo possibile. Selezionati a mano durante la raccolta e la lavorazione, i merinda vengono trasformati in polpa in modo naturale, mantenendo la presenza delle fibre, prima di essere pastorizzati.
La polpa naturale ANTIQUA é costituita solamente dall'originale pomodoro merinda rispecchiandone le sue principali caratteristiche: profumo, naturale sapidità, sapore persistente.